Was aber macht die vegane Ernährung so besonders? Warum tun Menschen das? Warum interessieren sie sich dafür? Nun, zum einen muss man nicht wirklich hungern, wenn man Veganer ist. Man darf immer noch viel essen, solange es nicht die oben genannten Nahrungsmittel beinhaltet. Es kann Ihnen trotzdem helfen, Gewicht zu verlieren und die Risiken von Herzerkrankungen zu vermeiden, denn mit veganer Ernährung senken Sie auch Ihren Cholesterinspiegel.

Es gibt jedoch Menschen, die dazu neigen, den saftigen und reichen Fleischgeschmack zu vermissen. Sie können über ein Bild von Fleisch sabbern! Wenn Sie zu denjenigen gehören, die sich nach Fleisch sehnen, aber trotzdem die vegane Ernährung beibehalten möchten, dann habe ich gute Nachrichten für Sie. Restaurants stellen tatsächlich "Fleischalternativen" für Veganer her, die immer noch eine schmackhafte Mahlzeit wünschen, aber trotzdem auf Fleisch verzichten wollen. Diese werden von vielen als " Fake-Fleisch" bezeichnet.

Nachstehend finden Sie eine Liste einiger Lebensmittel, die als Fleischersatz verwendet werden:

• Tofu, Tempeh, Seitan und TVP
• Kartoffeln
• Nüsse

• Aubergine

• Jackfrucht

• Pilze
• Linsen
• Blumenkohl
• Bohnen und Hülsenfrüchte
• Rüben

Was sind die Vorteile des Verzehrs von künstlichem Fleisch und einer veganen Ernährung?

Der Verzehr von viel Fleisch kann zu großen Gesundheitsrisiken wie Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Krebs führen. Durch den Verzicht auf Fleisch könnten Sie aber auch diese Gesundheitsrisiken vermeiden.

Wenn Sie kein Fleisch essen, können Sie auch Verstopfung vermeiden und Ihren Blutzucker senken. Da Ihnen Fleisch vorenthalten wird, sinkt auch Ihr Cholesterinspiegel, und Ihr Körper wird immuner gegen Herzkrankheiten. Der Kaliumgehalt in Ihrem Körper wird ebenfalls erhöht, da die vegane Ernährung auch hauptsächlich aus Bohnen bestehen kann und Bohnen eine große Kaliumquelle sind.

Sie leisten einen wesentlichen Beitrag zur Verringerung des Leidens von Tieren. Nun, wenn man es in gewisser Weise so sieht, werden Schweine, Kühe und Hühner immer noch als Nahrungsmittel verkauft und gekauft - aber wenn Sie aufhören, diese Tiere als Nahrungsmittel zu kaufen, desto geringer ist die Nachfrage nach ihnen, und das wird das Angebot irgendwie auch ein wenig nach unten ziehen. Es ist nicht so groß, und meiner Meinung nach ist es ein kleiner Unterschied, aber selbst die kleinste Veränderung kann die bedeutendste sein.

Wenn Sie jedoch den Geschmack von Burgern vermissen, dann machen Sie sich keine Sorgen mehr! Mit dem Trend zu "Fake-Fleisch" sind Restaurants heutzutage in der Lage, ihren Kunden absolut fleischfreie Burger anzubieten. Sie verwenden Fleischersatz für diese Burger und fangen den Geschmack, die Textur und das Aussehen echter Burger auf bemerkenswerte Weise ein - Sie werden nicht einmal beim ersten Bissen (oder vielleicht sogar nach dem Verzehr) einen Unterschied feststellen!

Was sind die Risiken des Verzehrs von gefälschtem Fleisch und einer veganen Ernährung?

Der Verzehr von viel Gemüse kann Ihnen zwar mehr Kalium garantieren, aber ohne Fleisch, Fisch und Eier? Dann werden Sie feststellen, dass Ihnen Nährstoffe wie Eisen und B-Vitamine fehlen. Es ist nie in Ordnung, übermässig viel Fleisch zu essen, aber es ist auch nicht sicher, darauf zu verzichten. Als Alternative können Sie vielleicht beobachten, dass Sie Ihren Fleischkonsum verringern (anstatt überhaupt kein Fleisch zu essen).

Ich gebe Ihnen auch eine Vorwarnung - nur weil das "Fake-Fleisch" im Burger fleischfrei ist, bedeutet das nicht, dass er viel gesünder ist als ein echter Burger. Laut der registrierten Ernährungswissenschaftlerin Jenny Rosborough kann ein normaler Burger etwa 0,75 Gramm Salz enthalten. Im Gegensatz dazu enthält der "alternative Burger" etwa 0,89 Gramm Salz - das sagt viel über die Glaubwürdigkeit des gefälschten Burgers aus.

Renee McGregor, registrierte Ernährungswissenschaftlerin und Autorin von Training Food, teilt seine Bedenken und stellt fest, dass ein veganer Hotdog nicht besser ist als ein Fleisch-Hotdog. Er würde eine vegane Wurst wegen des hohen Salzgehalts, der Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, die in ihr enthalten sind, nicht empfehlen.

Wenn Sie jemand sind, der langsam aus dem "Fleischleben" aussteigen und stattdessen anfangen will, sich auf Gemüse zu konzentrieren, wird es Zeit brauchen, bis Sie und Ihr Körper sich an den neuen Lebensstil gewöhnt haben. Seien Sie versichert, dass eine vegane Ernährung und der Verzehr von Fleischersatzprodukten Vorteile für Ihren Körper garantieren kann. Die Nachteile würden niemals verschwinden, so dass es an Ihnen liegt, wie Sie Ihren Körper mit dieser Art von Lebensstil gesund erhalten können.

Persönlich läuft für mich alles auf Selbstdisziplin hinaus. Wenn es Ihnen gelingt, sich bei der Nahrungsaufnahme selbst zu disziplinieren, werden Sie den Dreh schneller herausbekommen, als Sie es selbst erwarten würden. Glauben Sie, dass der Verzehr von Fleischersatzprodukten und die vegane Ernährung ein guter Lebensstil ist, den Sie praktizieren sollten? Hinterlassen Sie mir Ihre Gedanken in den folgenden Kommentaren!